mąka tortowa
pszenna
typ 450
Królowa delikatności. Idealna do biszkoptów, serników, babek i innych słodkich wypieków. Z nią każde ciasto stanie się lekkie jak piórko, rozpływające się w ustach. Doskonała na wyjątkowe okazje i codzienne przyjemności.
wartości odżywcze
w 100 gr
wartość energetyczna
tłuszcz
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
węglowodany
w tym cukry
białko
sól
1441 kJ/340 kcal
1.1 g
0.4 g
70.7 g
2.6 g
10.58 g
0.0012 g
masa netto:
1 kg
mąka uniwersalna
pszenna
typ 500
Agentka znana pod pseudonimem „Uniwersalka”.
To kulinarna superbohaterka. Z nią zrobisz delikatne naleśniki, chrupiące placki, puszyste ciasto, ciasto francuskie, a nawet kruche ciasteczka. Idealna do pizzy.
wartości odżywcze
w 100 gr
wartość energetyczna
tłuszcz
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
węglowodany
w tym cukry
białko
sól
1441 kJ/ 340kcal
1.1 g
0.3 g
70.4 g
1,8 g
10,96 g
0,0050 g
masa netto:
1 kg
mąka chlebowa
pszenna
typ 750
Zwana czule przez piekarzy „Chlebową”.
To magiczny pył, który przemienia wodę, drożdże i sól w złociste, chrupiące bochenki, będące esencją domowego ciepła. Służy też do wypieku bułek i herbatników.
wartości odżywcze
w 100 gr
wartość energetyczna
tłuszcz
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
węglowodany
w tym cukry
białko
sól
1470 kJ/ 346kcal
0,7 g
0,2 g
71,4 g
2.1 g
11,95 g
0,0013 g
masa netto:
1 kg
mąka żytnia
żytnia
typ 750
Zwana czule przez piekarzy „Chlebową”.
To magiczny pył, który przemienia wodę, drożdże i sól w złociste, chrupiące bochenki, będące esencją domowego ciepła. Służy też do wypieku bułek i herbatników.
wartości odżywcze
w 100 gr
wartość energetyczna
tłuszcz
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
węglowodany
w tym cukry
białko
sól
1443 kJ/ 341kcal
1,0 g
0,2 g
72,8 g
2,2 g
6,58 g
0,0062 g